المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سوفليه بالشوكولا

ميلاد الحب
03-29-2010, 10:46 PM
سوفليه بالشوكولا]




فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط



[ المقادير :



( أ‌ )
كأس ونص حليب بودرة
كأس ونص شكولاتة نسكويك بودرة
كأس ونص ماء




( ب)
نصف اصبع زبدة
فنجال قهوةسكر
ملعقتين طعام دقيق


( ج )
بيضتين
ملعقة طعام بكنجبودر
ملعقة صغيرة فانيليا



[ الطريقة :


تذوب الزبدة على النارويضاف إليها الدقيق ويحرك
حتى يعطينا رائحة طيبة نتيجة حمص الدقيق
وبعدهانضيف السكر ونحركة



نخلط المقادير (أ) بخفاقة يدوية
ونضيف نصف الكميةعلى الزبدة والدقيق
ونحركه حتى يندمج مع بعض ثم نضيف الكميةالباقية


ونتركة على نار هادئة مع التحريك المستمر


حتى يقارب الغليان >> نحرص أنه مايغلي الخليط


نخلط المجموعة (ج) مع بعض حتىتتكثف
ونضيفها على مزيج الشكولاته


ونحركه دقيقة واحدة وبعدها نرفعه منالنار
ونوزع الكمية في صحون صيني



وندخلها الفرن على نار علوية فقط
مدة ربع ساعة أو أقل


نرى أنها تكونت طبقة منتفشة مثل الكيك
اماباقي المحتوى في الاسفل يبقى سائلا


نقدمها ساخنة أو باردة مع قطع كيك أوبسكويت


،، ( بصحه وعافيه ) ،،
لايفوتكم الطعم جنان والله
ميلاد الحب:ta7a_750:
ملاك الحرية
03-29-2010, 10:52 PM
صحة وهنا على قلوب الجميع . . .

يسلم إيديك أختي الفاضلة " ميلاد الحب "

دامت سعادتكـ . .

تحياتيـ . .
وردة العشاق
03-29-2010, 11:47 PM
يم يم يم

شكله رهيب يلا سووية لنا واعزمينى علية (:

يعطيك العاافية يالغلااا

ماننحرم جديدك
صريح وعيبي يعجبني
03-30-2010, 01:38 AM
والله تعبت وانا اشوف هالشياء حرام عليكم لكن بالعافيه عليكم هع <<< من غير نفس

يعطيكي العافيه
وله القلوب
03-30-2010, 02:33 AM
شكله مرررره مشهي

يعطيكي العافيه يالغلا
ميلاد الحب
03-30-2010, 04:11 AM
خلاص ورده الله يحيك كم ورده عندنا وياالله بعزم صريح حزني أشكر مروركم العطر .